Mycologues Amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue

Le sol blanchi par la gelée de la nuit précédente n’était pas sans inquiéter les membres des MYAM-AT qui se sont rendus au sentier de l’Île des rapides, à Saint-Eugène-de-Guigues, au Témiscamingue, en cette matinée du 5 octobre. Pour participer à cette sixième et dernière excursion de la saison 2019 organisée par le club, sept courageux passionnés ont fait fi de la température et se sont retrouvés sur les rives de la rivière des Quinze, fébriles à l’idée de constater les espèces qu’ils allaient pouvoir récolter lors de ce frais avant-midi.

Denis Bergeron, Ève Dandurand, Paul Gagné, Ève-Laurence Hébert, Jonathan Jensen-Lynch, Patrick Poitras et Jacinthe Racicot ont passé deuxheures à parcourir le sentier pour récolter une quantité impressionnante de spécimens. Près de soixante-dix espèces ont pu être identifiées alors que neuf spécimens ont vu leur identification s’arrêter au genre. En voici la liste; un point d’interrogation entre parenthèses suivant le nom d’une espèce signifie que son identification reste incertaine :

Spécimens dont l’identification s’est arrêtée au genre :

La saison 2019 a été parfois trop froide, parfois trop sèche, mais aussi souvent idéale pour la mycologie. Elle nous a permis de découvrir de nouvelles espèces, d’enrichir nos connaissances quant à divers aspects entourant le monde des champignons. Nous pouvons croire que 2020 nous réservera de belles surprises.

Le club des MYAM-AT ayant maintenant terminé ses activités pour la saison, au nom du conseil d’administration, je tiens à remercier tous les membres qui ont participé aux excursions ou qui ont assisté à l’une ou l’autre des conférences, voire à toutes.

Au plaisir de vous revoir lors de la saison 2020.

Patrick Poitras
Président
Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue

Samedi dernier, le 28 septembre, les membres du club des Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue (MYAM-AT) ont été invités à une journée de mycologie durant laquelle étaient offertes deux activités. L’endroit choisi était le Domaine Saint-Viateur, à La Ferme, Trécesson. L’avant-midi a été meublé par la présentation de notre seconde conférence de la saison, prononcée par notre membre Jonathan Jensen-Lynch, intitulée « Les mycoparasites et mycotrophes des champignons lamellés et porés du Québec ».  Elle est le fruit d’une très longue recherche de sa part puisque les résultats présentés nécessitent des investigations poussées pour nous faire découvrir les secrets du parasitisme qui affecte les champignons à lamelles comme les russules ou les champignons porés comme les bolets.

C’est un sujet très vaste, intrigant et qui peut émerveiller malgré sa très grande complexité. Jonathan précise d’ailleurs qu’il a l’intention de bonifier son document, déjà très intéressant, avec des informations supplémentaires à celles qu’il nous a présentées.

Il a d’abord informé les participants que les champignons avaient trois modes de vie et de nutrition principaux, à savoir les champignons mycorhiziens, les champignons saprotrophes et les champignons parasites. Sa conférence s’intéresse à ce dernier. Il explique que les champignons peuvent parasiter les plantes (phytogène), les insectes (entomogène), les animaux (zoogène) et, bien sûr, les champignons (mycogène). De plus, les champignons parasites (mycoparasites) peuvent être séparés en deux catégories : les biotrophes, qui attaquent leur hôte sans le tuer et qui s’adaptent à lui de façon à soutirer les nutriments sans finalement causer de préjudice à l’hôte; les nécrotrophes, qui finissent par tuer leur hôte à cause de certaines enzymes, certaines toxines qu’ils libèrent et qui sont fatales pour lui. Les mycoparasites font contact avec les hyphes des champignons hôte en s’entortillant autour, en développant des structures externes qui fusionnent avec elles ou en rentrant directement dans les cellules (intracellulaires).

Par la suite, le conférencier a fait un tour d’horizon de certains genres et espèces qui exploitent le parasitisme. En voici quelques-uns : Asterophora sur les russules; Chalciporus piperatus sur l’amanite tue-mouche; Collybia sur les russules, les lactaires ; Hypomyces sur les russules, les lactaires, les bolets; Psathyrelle sur le coprin chevelu. Finalement, on peut dire sans hésitation que la conférence de Jonathan a été très appréciée et qu’encore une fois, le monde des champignons ne cesse de révéler des merveilles d’adaptation et d’évolution. Bravo, Jonathan, pour cette belle activité de connaissances et un gros merci pour ton implication!

En après-midi, avec un temps frais mais ensoleillé, les participants étaient invités à explorer le secteur forestier avoisinant le Domaine Saint-Viateur appelé le sanctuaire Marial. Pour l’occasion, le club a reçu la visite des deux mycologues chevronnés et de renom que sont Renée Lebeuf et André Paul.Cette excursion a permis aux membres de trouver plus d’une centaine d’espèces, soit 102, et des espèces non identifiées de neuf genres. Quelle diversité! Cette journée a comblé de bonheur nos mycologues. Les 15 participants de la journée ont été Valérie Carrier, Alain Côté, Mireille Côté, Pascal Côté, Paul Gagné, Paul Gervais, Carole Héroux, Jonathan Jensen-Lynch, Steve Lagrange, Hélène Mongrain, Carl Pednault, Antonin Poitras, Patrick Poitras, Fannie Ricard et Fabien Solgadi. Merci à vous tous de votre belle participation. Vous retrouvez ci-dessous la liste des espèces identifiées lors de la journée :

Spécimens dont l’identification s’est arrêtée au genre :

Vous êtes invité à notre prochaine sortie, samedi le 5 octobre : sentier de l’Île des rapides, près de Notre-Dame-du-Nord, Témiscamingue.

Au plaisir de vous  rencontrer

Paul Gagné
Trésorier
Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue ( MYAM-AT )

Vous êtes invité à la seconde conférence de la saison 2019, intitulée « Les mycoparasites et mycotrophes des champignons lamellés et porés du Québec », qui sera prononcée par Jonathan Jensen-Lynch, membre du club des Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue (MYAM-AT). Celle-ci aura lieu à 10 h, samedi le 28 septembre, à la salle Jean-Paul II (rez-de-chaussée) du Domaine Saint-Viateur, 150 Chemin Saint-Viateur à La Ferme, Trécesson. Après le dîner qui suivra (apportez votre lunch) se tiendra la cinquième excursion mycologique organisée par les MYAM-AT dans la forêt du sanctuaire Marial, en bordure de l’établissement.

Le départ de l’excursion aura lieu vers 13 h au signal du responsable dans l’établissement du Domaine Saint-Viateur. Quelques consignes seront données puis les participants se disperseront pour cueillir jusqu’à 14 h environ. L’après-midi sera réservée à l’étude et à l’identification des champignons qui auront été récoltés.

La conférence qu’ont prononcée Fannie Ricard et Steve Lagrange, le 13 septembre dernier en avant-midi, à Val-d’Or, a comblé les membres des MYAM-AT qui se sont déplacés de plusieurs endroits de la région pour les entendre. Intitulée « La conservation des champignons comestibles », cette conférence a dévoilé divers secrets entourant la conservation de diverses espèces, allant de la déshydratation à la congélation en passant par la transformation en marinade.

Les membres présents, soit Valérie Carrier, Jessy Ceres, Alain Côté, Mireille Côté, Pascal Côté, Paul Gagné, Paul Gervais, Marielle Godon, Hélène Grenier, Carole Héroux, Jonathan Jensen-Lych, Carl Pednault, Patrick Poitras, Jacinthe Racicot, Didier Solgadi et Fabien Solgadi, en ont profité pour questionner les conférenciers qui se sont montrer généreux dans leurs réponses. Ayant expérimenté à plus d’une reprise la dégustation d’une cinquantaine d’espèces depuis qu’ils s’intéressent à la mycologie, Fannie et Steve ont prouvé leur connaissance du sujet. Ils ont ajouté divers détails intéressants qui ont su servir leur propos tels que la durée de conservation, le rehaussement ou, au contraire, la dégradation de la saveur selon la méthode choisie, la mise en garde concernant les sosies, etc.

Fannie Ricard et Steve Lagrange ont fait part de leurs méthodes entourant la conservation de près de 50 espèces de champignons poussant en Abitibi-Témiscamingue. Pour garder leur saveur, voire parfois pour la rehausser, certaines espèces, comme la chanterelle commune, gagnent à être congelées; pour d’autres, comme la morille, la déshydratation sera la meilleure méthode de conservation; enfin, des champignons en marinades comme le lactaire saumon (qui peut aussi être déshydraté à des fins de consommation) se feront des adeptes.

Pleuvra, pleuvra pas

Après le dîner, une pluie torrentielle a accompagné les membres des MYAM-AT lors du trajet qui les a menés au lac des Sœurs, à Val-Senneville. Ils craignaient pour la suite, car la météo ne se montrait pas optimiste.

Au contraire, toutefois, c’est une température fraîche, exempte de pluie, qui a accueilli les participants sur le site. Un temps exceptionnel pour une excursion mycologique! Les participants se sont donc dispersés dans les sentiers bordant le lac des sœurs pour récolter des champignons pendant une heure.

Ils en sont ressortis avec une cueillette de près d’une centaine d’espèces, dont 84 ont pu être identifiées. En voici la liste. Un point d’interrogation entre parenthèses suivant le nom d’une espèce signifie que son identification reste incertaine.

Spécimens dont l’identification s’est arrêtée au genre

Vous êtes invités à la seconde conférence organisée par les MYAM-AT, intitulée « Les mycoparasites et mycotrophes des champignons lamellés et porés du Québec », qui sera prononcée par Jonathan Jensen-Lynch, membre du club. Celle-ci aura lieu à 10 h, samedi le 28 septembre, à la salle Jean-Paul II (rez-de-chaussée) du Domaine Saint-Viateur, au 150, Chemin Saint-Viateur à La Ferme, Trécesson. Après le dîner qui suivra (apportez votre lunch) se tiendra la cinquième excursion mycologique organisée par les MYAM-AT dans la forêt du sanctuaire Marial, près de l’établissement.

Au plaisir de vous rencontrer en cette journée du 28 septembre!

Patrick Poitras
Président
Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue (MYAM-AT)

L’identification de cinquante-deux espèces de champignons a conclu cette superbe journée du 17 août où huit membres des MYAM-AT ont exploré les sentiers du Parc-Aventure Joannès. Il faut croire que cettestation aime réserver de fort belles surprises aux passionnés de mycologie que sont Denis Bergeron, Marielle Galarneau Godon, Jean Réal Godon, Carl Pednault, Antonin Poitras, Patrick Poitras, Jacinthe Racicot et Fabien Solgadi! De plus, le beau temps était de la partie, malgré les craintes que Dame Météo pouvait inspirées.  Ni trop chaude ni trop fraiche, la température s’est conjuguée à l’humeur joyeuse des participants pour faire de cette excursion une réussite. Voici la liste des espèces identifiées; lorsqu’un point d’interrogation suit un nom, cela signifie que l’identification reste incertaine.

Amanita flavoconia / Amanite à voile jaune
Amanita fulva / Amanite fauve
Amanita muscaria var. guessowii / Amanite tue-mouches, variété de Güssow
Amanita vaginata s. l. / Amanite vaginée
Cantharellus enelensis / Chanterelle commune
Cerioporus varius / Polypore vergeté
Chalciporus piperatus / Bolet poivré
Cheimonophyllum candidissimum / Pleurote blanc pur
Chlorociboria aeruginascens / Pézize verdissante
Cortinarius caperatus / Cortinaire ridé
Craterellus tubaeformis / Craterelle en tube
Crepidotus applanatus / Crépidote aplani (?)
Fomes fomentarius / Polypore allume-feu (Amadouvier)
Fomitopsis betulina / Polypore du bouleau
Fuligo candida / Fuligo blanche (?)
Gloioxanthomyces nitidus / Hygrophore luisant
Hapalopilus rutilans / Polypore rutilant
Harrya chromapes / Bolet à pied jaune vif
Hemileccinum subglabripes / Bolet à pied glabrescent
Hydnellum caeruleum / Hydne bleu d’azur
Hydnum repandum s. l. / Hydne sinué (Pied-de-mouton)
Hydnum umbilicatum / Hydne ombiliqué
Hygrocybe cantharellus / Hygrophore chanterelle
Hygrophoropsis aurantiaca / Clitocybe orangé
Hypomyces chrysospermus s. l. / Dermatose des bolets
Hypomyces lactifluorum / Dermatose des russules
Hygrocybe conica / Hygrophore conique
Infundibulicybe gibba / Clitocybe en entonnoir
Kuehneromyces lignicola / Pholiote lignicole
Laccaria bicolor / Laccaire bicolore
Lachnellula agassizii / Pézize d’Agassiz
Lactarius camphoratus / Lactaire camphré
Lactarius lignyotus / Lactaire couleur de suie
Lactarius repraesentaneus / Lactaire représentatif
Lactarius sordidus / Lactaire sordide
Lactifluus deceptivus / Lactaire décevant
Leccinum atrostipitatum / Bolet à pied noir
Leccinum piceinum / Bolet des épinettes
Lepidoderma tigrinum / Lépidoderme tigré (à confirmer)
Lycoperdon perlatum / Vesse-de-loup perlée
Megacollybia rodmanii / Collybie de Rodman
Phellinus nigricans / Polypore noircissant
Rhodocollybia maculata / Collybie maculée
Russula claroflava s. l. / Russule jaune clair
Russula peckii / Russule de Peck                                                               Steccherinum ochraceum / Hydne ocré                                                                Suillus clintonianus / Bolet de Clinton
Suillus glandulosus / Bolet glanduleux (?)                                         Tolypocladium ophioglossoides / Cordyceps langue-de-serpent   Tricholoma subluteum / Tricholome jaune
Tylopilus felleus / Bolet amer

Spécimens dont l’identification s’est arrêtée au genre

Cortinarius sp.
Russula sp. (rouge)
Russula sp. (brune)
Russula sp. (orangé rouge)
Quelques autres.

Le 14 septembre prochain, deux membres des MYAM-AT, Fannie Ricard et Steve Lagrange, présenteront une conférence intitulée « La conservation des champignons comestibles ». Celle-ci aura lieu à 10 h, au local 1221 du campus de Val-d’Or du Cégep de l’Abitibi-Témiscamingue.

Cette conférence sera suivie d’une excursion qui aura lieu après le dîner, vers 13 h, dans la forêt bordant le lac des Sœurs, à Val-Senneville. La carte paraissant dans la page suivante expose le trajet qui permet de ce rendre à ce site : http://myam-at.ca/agenda/.

Au plaisir de vous rencontrer en cette journée du 14 septembre!

Patrick Poitras
Président
Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue (MYAM-AT)

Ce sont treize membres des MYAM-AT qui ont participé à l’excursion qui a exceptionnellement eu lieu dans les terrains de la Canadian Malartic, le 10 août dernier. « Exceptionnellement » puisque cette société minière privée ne permet pas à tout un chacun de marcher sur ses terres. C’est donc dansun projet éventuel d’inventaire que Denis Bergeron, Guillaume Cantin-Labbé, Paul Gagné, Marielle Galarneau-Godon, Jean Réal Godon, Steve Lagrange, Carole Melnick, Carl Pednault, Antonin Poitras, Patrick Poitras, Jacinthe Racicot, Fannie Ricard, Fabien Solgadi se sont mis à la recherche des différentes espèces de champignons qui y poussent.

Résultat des semaines de sécheresse qui ont caractérisé l’actuel début de saison, la récolte, à défaut d’avoir été abondante, a néanmoins été assez riche en espèces cueillies, soit vingt-neuf qui ont pu être identifiées et dix dont l’identification s’est arrêtée au genre. Dans la liste qui suit, notez que si le symbole (?) suit un nom d’espèce, cela signifie que l’identification reste incertaine.

Spécimens dont l’identification s’est arrêtée au genre

La prochaine excursion mycologique aura lieu le samedi 17 août prochain au Parc-Aventure Joannès, à McWatters. Le départ aura lieu vers 10 h dans le stationnement situé à l’entrée des sentiers et à l’arrière de l’Accueil. Le Parc-Aventure Joannès charge des frais d’entrée de 5 $ par personne, payables à l’accueil, montant qu’il faudra ajouter au coût des excursions pour les non-membres.

Vous êtes invités à la troisième excursion mycologique de la saison 2019 organisée par les MYAM-AT, qui aura lieu samedi le 17 août 2019 dans les sentiers du Parc-Aventure Joannès (lac Joannès, entre Rouyn-Noranda et Cadillac). Le départ pour l’excursion aura lieu vers 10 h au signal du responsable au stationnement situé à l’entrée des sentiers. Quelques consignes seront données puis les participants se disperseront pour cueillir jusqu’à 12 h environ pour ensuite dîner au lieu de ralliement qui aura été choisi (prévoyez un lunch pour dîner). Après le pique-nique, une partie de l’après-midi sera réservée à l’étude et à l’identification des champignons qui auront été récoltés

Coût de chaque excursion

Membres des MYAM-AT : gratuit*
Autres participants : individuel : 15 $*
Couple ou famille : 25 $ (enfants de moins de 18 ans)*
En participant à une première excursion, les non-membres deviennent automatiquement membres des MYAM-AT.
*Le Parc-Aventure Joannès charge des frais d’entrée de 5 $ par personne (2,50 $ pour les 4-11 ans), payables à l’accueil, montant qu’il faut ajouter au coût des excursions.

Lors des sorties en forêt, veuillez respecter ces quelques règles de base :

Portez des vêtements appropriés en fonction de la température et des bottes ou des chaussures adaptées pour la forêt.

Munissez-vous d’une gourde d’eau, d’un couteau, d’un panier ou de sacs de papier, d’un chasse-moustique, d’un sifflet. Ceux qui le désirent peuvent apporter un guide d’identification qui pourra être utile après l’excursion.

Écoutez les consignes données par le responsable avant les départs.

Les départs auront lieu dans le respect des heures indiquées. Soyez ponctuels, à ce moment, aux points de ralliement ainsi qu’à l’heure de sortie de la forêt. Si vous devez quitter les lieux avant la fin de l’excursion, veuillez en informer le responsable.

Restez en équipe et soyez prudent : s’égarer en forêt est très facile lors d’une excursion mycologique. L’utilisation d’un sifflet pour signaler un problème est une mesure élémentaire dans le cadre d’une excursion sécuritaire.

Respectez l’environnement en tout temps. Dans cette optique, nous vous encourageons à utiliser le covoiturage et à partager les frais d’essence.

MYAM-AT n’assume aucune responsabilité en cas d’accident et de toute erreur d’identification des champignons.

Pour savoir comment vous rendre à la station où aura lieu l’excursion, cliquez sur le lien suivant. Une carte Google liée aux différentes sorties présente un lien menant au Parc-Aventure Joannès : http://myam-at.ca/agenda/.

Les dates où se dérouleront les prochaines excursions et les sites où elles auront lieu, en plus d’être identifiés ci-dessous, seront aussi annoncés dans la page Facebook des Mycologues amateurs de l’A.-T.

CALENDRIER D’EXCURSIONS POUR LA SAISON 2019

Samedi le 17 août : lac Joannès, McWaters
Samedi le 14 septembre : forêt bordant le lac des Sœurs, Val-Senneville (excursion jumelée à une conférence)
Samedi le 28 septembre : Sanctuaire marial, La Ferme (excursion jumelée à une conférence)
Samedi le 5 octobre : sentier de l’Île des rapides, près de Notre-Dame-du-Nord, Témiscamingue

La photographie des champignons des forêts et des champs
Atelier photographique donné par Patrick Poitras
Lieu et date à déterminer
Atelier assorti d’une excursion suivie de l’identification des spécimens récoltés

Dans le cas d’une annulation, d’un changement d’endroit ou de date, vous en serez informé par courriel, dans le site Web myam-at.ca et dans la page Facebook Mycologues amateurs de l’A.-T.

Ce sera un plaisir de vous rencontrer au Parc-Aventure Joannès le 17 août!

Patrick Poitras
Président,
Mycologues amateurs de l’Abitibi-Témiscamingue (MYAM-AT)
819-824-4148